Американська кардіологічна асоціація (American Heart Association) оновила рекомендації щодо здорового харчування.

У «Посібнику з харчування для покращення здоров’я серцево - судинної системи» основна увага приділяється цінності здорової для серця дієти протягом усього життя. Свіжі рекомендації грунтуються на останніх дослідженнях та розроблені з урахуванням сьогоднішніх різноманітних смаків та звичок у їжі. 

Широкий спектр рекомендацій покликаний служити керівництвом незалежно від того, що люди їдять та ким вони є.

В основі рекомендації AHA увійшли такі вимоги для здорового харчування серця:

1. Відрегулюйте споживання/витрати енергії для досягнення та підтримки здорової маси тіла.

2. Їжте багато та різноманітних фруктів та овочів.

3. Вибирайте цільнозернові продукти.

4. Вибирайте здорові джерела білка: переважно рослинні, регулярно вживайте рибу та морепродукти, а також знежирені молочні продукти. Якщо ви віддаєте перевагу м’ясу або птиці, вибирайте нежирні нарізки та необроблені форми.

5. Використовуйте рідкі рослинні олії, а не тропічні олії, такі як кокосова та пальмова, та частково гідрогенізовані жири.

6. Вибирайте продукти з мінімальною обробкою замість продуктів із високим ступенем обробки.

7. Зведіть до мінімуму споживання напоїв та продуктів з додаванням цукру.

8. Вибирайте та готуйте продукти з невеликою кількістю солі або без неї.

9.Якщо ви не вживаєте алкоголю - то й не починайте; якщо ж вирішите вжити - обмежте його споживання.

10. Дотримуйтесь цих правил незалежно від того, де готується чи споживається їжа.